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オオカミウオ(画像)の食べ方やレシピは?料理はどんな味で価格も調査!

投稿日:2017年9月23日 更新日:

またしても鉄腕DASHが快挙をやってのけた

らしいですよ!なんでもオオカミウオという

幻の魚を城島茂さんと山口達也さんが釣り上げたんですね!

オオカミウオは知床半島の海底に棲む

巨大な肉食魚なんですね~

今回は、この幻の魚オオカミウオについて

料理する時のレシピや食べ方や味について

オオカミウオの価格はいくらくらいなのか?

このあたりについて

いろいろとまとめてみたいと思っております~

それでは~

引用元:http://www.aqua.stardust31.com/suzuki/ookamiuo-ka/ookamiuo.shtml

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オオカミウオの料理のレシピや食べ方は?

それにしても、オオカミウオってこの

画像では分かりにくいかと思いますが

超デッカイお魚さんです!

顔がグロいですよね。

ところが、食べることが出来るんですね。

見た感じだとアンコウにも

似てなくもないでしょうかね~?

オオカミウオは通常は一般に流通することは

あんまりないようなんですね。

その理由にこの魚は傷みやすい特徴が

あるようなんです。

なので、かまぼこの原料にしたりするようですよ。

 

フライにしたりムニエルやフリッターと

いった料理にすると美味しいんだとか?

 

オオカミウオは臭みがどうしてもあるので

油で調理するのがベストのようですね。

煮魚にするとまだ臭みがありそうなので

フライとか焼き物やソテーがいいですね。

フライは普通に揚げて調理して

鶏南蛮的にタルタルソースをかけて

食べると美味しいみたいです。

臭みを消す為にレモンを搾っても

いいですね。

 

ソテーでもなかなかイケるそうで

バターでジュウジュウとこんがり

焼いてみるといいそうです。

バターがこれまた臭みを消してくれて

独特な食感があるものの、柔らかくて

上品な味わいと表現する方もいるほどです。

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オオカミウオはどんな味で価格はいくらなの?

オオカミウオは実はとってもお安い

お魚なんですね。

1kgで10円もしないんですって!?

1匹の重量が10~15kg程度あるのですが、

1匹丸ごと購入しても数百円程度

なのでお安いお魚さんですね。

 

お味はどんな味がするのかな?・・・

白身で味はどちらかといったら

淡白なようでタラに近いような感じ

だそうですね。

見た目がくどいグロいんですが

味は淡白なんで見た目と味はかなり

印象が違いますね!

 

まとめ

オオカミウオが水族館にもいるようですね!

北海道と九州にいます。

①おたる水族館

②市立室蘭水族館

③浅虫水族館

④マリンワールド

最後までお読み下さり

誠にありがとうございました(^。^)

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